Houtsnippers- en blokjes

Voor de Barbecue

Wil je voedingsmiddelen roken op de barbecue? Dan kan je houtsnippers of -blokjes gebruiken. Houtsnippers kunnen beter worden gebruikt voor gerechten dat voor korte tijd moeten worden gerookt, denk aan 20 minuten. Houtblokjes zijn ideaal voor het roken van van een gerecht gedurende een uur of langer.
Houtsnippers mogen absoluut niet in water weken.